Biscuits au pain d'épices et chocolat chaud épicé

Biscuits au pain d'épices et chocolat chaud épicé

4.7 9 rating

Prep. 35 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

Biscuits au pain d'épices

80 g de sucre en poudre
240 g d'amandes non émondées
½ c. à café de levure chimique
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
½ c. à café de gingembre en poudre
¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
1 c. à café de cannelle en poudre
1 œuf
60 g de miel

Chocolat chaud épicé

100 g de crème liquide 30-40% m.g. de type fleurette, très froide
2 c. à café de sucre glace
1000 g de lait
100 g de sucre en poudre
2 c. à café de cannelle en poudre
2 c. à café d'extrait naturel de vanille
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
2 piments frais coupés en deux dans le sens de la longueur
240 g de chocolat noir 70% de cacao coupé en morceaux
1 jaune d'œuf
cacao en poudre pour le décor

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 264.2 mg

Protein 29.2 g

Calories 5172.5 kJ / 1236.3 kcal

Fat 77.1 g

Fibre 14 g

Saturated Fat 28.9 g

Carbohydrates 116.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Douceurs épicées 10 Recipes
France

You might also like...

Galettes de légumes

20 min

Maison en pain d'épices moelleux

1 h 30 min

Cake orange-pavot

1 h

Biscuits noirs au citron

55 min

Ragoût de lentilles

1 h

Biscuits salés au paprika et sésame

40 min

Biscuits chocolatés à la farine de châtaigne

30 min

Médaillons de légumes

1 h 10 min

Florentins

1 h 10 min

Muffins aux noix

15 min

Quatre-quarts coco-citron vert

1 h 5 min

Brioche des rois citron et fève tonka

4 h 30 min