Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tajine de lotte et de légumes au safran
Prep. 30 min
Total 1 h 5 min
4 portions
Ingredients
La marinade
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
1 gousse d'ail
-
15 g de gingembre
-
1 bouquet de coriandre fraîche
-
20 feuilles de menthe fraîche
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
le jus d'un citron jaune
-
600 g de lotte
La garniture
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
1 bouquet de menthe fraîche
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
400 g de carottes en gros morceaux
-
200 g de pommes de terre en gros morceaux
-
1 citron confit coupé en quatre
-
1 c. à soupe rase de cumin en poudre
-
1 c. à soupe rase de curcuma en poudre
-
1 c. à soupe rase de cannelle en poudre
-
1 dose de safran
-
550 g eau
-
sel
-
poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
25 g
Calories
1463 kJ /
350 kcal
Fat
17 g
Carbohydrates
20 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Larousse - Recettes orientales
100 Recipes
France
France
You might also like...
Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron
1 h
Baeckeoffe aux deux poissons
1 h 45 min
Gratin de pâtes au thon
35 min
Truite vapeur à la chinoise
55 min
Saumon au sésame, crème de petits pois
1 h
Spaghetti saumon-brocoli
45 min
Curry vert de cabillaud
50 min
Saumon aux tomates séchées
30 min
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
1 h
Quiche au saumon et au brocoli
1 h 40 min
Flétan à la chinoise
30 min
Saumon à l'espagnole
45 min