Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La vinaigrette
- 20 g de vinaigre aux agrumes
- 20 g de vinaigre balsamique blanc
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 40 g d'huile d'olive
- 10 g d'huile de noisette
La garniture
- 30 g d'échalote
- 3 brins de persil frais équeutés
- 250 g de carottes coupées en tronçons
- 150 g de tomates coupées en petits dés
- 6 œuf
- 6 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 400 g d'eau
- 200 g de feuille de salade verte
- 18 tranches de jambon cru
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 278 kcal / 1156 kJ
- Protein
- 20.3 g
- Fat
- 18.8 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fibre
- 2 g
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