Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g d'huile d'olive
- 800 g de viande de lapin en morceaux (2 râbles coupés en deux et 4 cuisses)
- 2 filets de poulet, sans peau, coupées en morceaux (3 cm env. )
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g d'eau
- 2 gousses d'ail
- 400 g de tomates entières pelées au jus
- 1 dose de safran
- 1 c. à café de paprika doux en poudre
- 1 branche de romarin frais
- 1 cube de bouillon de volaille
- 150 g de haricots verts frais, coupées en tronçons (2-3 cm)
- 300 g de riz spécial risotto, type "arborio" italien ou "bomba" espagnol
- 250 g de haricots blancs en boîte
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2364 kJ / 565 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 53.2 g
- Fat
- 22.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Poulet basquaise
50min
Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes
2h
Lapin marengo
1h
Paupiettes de veau aux olives
50min
Couscous royal
1h 20min
Estouffat toulousain
2h
Couscous d'agneau et de légumes (bidawi)
1h 5min
Couscous d'agneau express
55min
Couscous d'agneau et légumes
1h 10 min
Couscous marocain
50min
Osso-buco
1h 20min
Paëlla
50min