Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
80
g altbackenes Brötchen, in Stücken
or 80 g Toastbrot, in Stücken - 50 g Sesam
- 500 g Wasser
- 2 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 750 g Kartoffeln, in Stücken
- 1 Knollensellerie (ca. 800 g), in Scheiben (1 cm)
- Pfeffer zum Würzen
- 50 g Mehl
- 3 EL Sahnealternative aus Soja
- 40 g Rapsöl und etwas mehr zum Braten
-
180
g Reisdrink
or 180 g Sojadrink - 2 Prisen Muskat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2275 kJ / 544 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 13.2 g
Alternative recipes
Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa
1h 10min
Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)
1h
Sellerieschnitzel mit Parmesan-Panade und Joghurtsauce
1h
Linsenbraten mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree und Brokkoli
1h
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1h
Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline
1h 20 min
Blumenkohl mit veganer Hollandaise und Knusperkartoffeln
1h
Vegane Käsesauce (zu Nudeln oder zum Überbacken)
35min
Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)
45min
Kartoffel-Mandel-Taler mit Bohnen und Tomatensauce
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Soja-Gulasch mit Serviettenknödel
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Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut
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