Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Radieschensalsa
- 1 Bund Radieschen, geputzt (ca. 160 g)
- 1 rote Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
- 10 g Senf
- 25 g Weißweinessig
- 35 g Olivenöl
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 15 g Kapern, eingelegt, abgetropft
Brokkolibratlinge
- 460 g Wasser
- 500 g Brokkoli, in Röschen
- 70 g Mandeln
- 30 g Sojamehl, vollfett, als Ei-Ersatz (z.B. von Hensel)
- 20 g Paniermehl, vegan
- 30 g Haferflocken, zart
- 1 gestr. TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Öl zum Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1565 kJ / 374 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 9.2 g
Alternative recipes
Linsenbraten
1h 50min
Bohnen-Burger (vegan)
1h 20min
Sellerie-Schnitzel mit Sesam-Panade und Kartoffelpüree
1h
Kichererbsen-Tomaten-Puffer
30min
Blumenkohl-Puffer mit Rote-Bete-Salat
45min
Blumenkohl-Spinat-Lasagne
1h 45min
Kartoffel-Mandel-Taler mit Bohnen und Tomatensauce
50min
Auberginen mit Amaranthfüllung
40 min
Wirsing-Rouladen mit Hirsefüllung und Pilzsauce
1h 40min
Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh
1h 30min
Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)
45min
Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)
50min