Skip to main content Search
Poitrine de Boeuf

Poitrine de Boeuf
5.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 6 h 55 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 2270 g poitrine de boeuf
  • sel pour l'assaisonnement
  • poivre noir moulu pour l'assaisonnement
  • 2 c. à soupe huile végétale
  • 1 carotte (environ 113 g), coupée en morceaux (5 cm/2 in.)
  • 1 branche de céleri (environ 113 g), coupé en morceaux (5 cm/2 in.)
  • 1 oignon (environ 340 g), coupée en morceaux
  • 2 c. à thé fond de bœuf en pâte
  • 60 g cassonade
  • 60 g vinaigre balsamique
    60 g vinaigre de vin rouge
  • 45 g concentré de tomate
  • 30 g de sauce tamari
  • 1 c. à thé de paprika en poudre
  • 15 g sauce Worcestershire
  • 1 c. à thé ail en poudre
  • ¼ c. à thé piment séché en flocons
  • 790 g eau divisé
  • 2 c. à thé fond de bœuf
  • persil frais pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Sodium 696 mg
Protein 54 g
Calories 2782 kJ / 665 kcal
Fat 42 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 16 g
Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Il y a toujours de la place à notre TABLE 22 Recipes
Canada
Protéines - Thermomix® Sensor 10 Recipes
Canada

You might also like...

Croissants à l'orange végane

No ratings

Cornbread

No ratings

Rouleaux aux bleuets et au beurre de cacahuète

1.0(1)

1 h 50 min

Ragoût de poulet cuit lentement dans des bols de pain

5.0(1)

3 h 50 min

Burgers véganes

No ratings

Soupe coréenne au poulet et aux nouilles (Kal-guksu)

No ratings

Miel épicé

4.0(1)

10 min

Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur

4.2(11)

1 h 10 min

Crème de tomates et grilled cheese

4.4(18)

40 min

Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges (Métrique)

3.5(2)

1 h

Steaks grillés avec sauce au poivre rouge

4.5(4)

25 min

Wraps à la salade de poulet

No ratings