Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- beurre, pour le moule
- 2 œufs
- 60 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sucre vanillé maison
- 20 g de cacao en poudre
- 60 g de farine de blé
- ½ c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 5 feuilles de gélatine alimentaire
- 150 g de chocolat blanc, en petits morceaux ou en pistoles
- 405 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g de crème liquide 35% m.g., bien froide
- 170 g de chocolat au lait, en petits morceaux ou en pistoles
- 15 g de café instantané
- 100 g de chocolat noir, en petits morceaux ou en pistoles
- 10 g d'eau
- 50 g de pâte à sucre, blanche
- 50 g de guimauve, blanche
- 10 g d'étoiles blanches en sucre
- Nutrition
- per 14 portions
- Calories
- 23172.2 kJ / 5538.3 kcal
- Protein
- 76.7 g
- Carbohydrates
- 523.6 g
- Fat
- 361.5 g
- Saturated Fat
- 219 g
- Fibre
- 26.1 g
- Sodium
- 1046.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pains aux raisins
20h 15min
Brioche suisse chocolat-speculoos
3h 35min
Galette des Rois aux pommes et noisettes
1h 40min
Gâteau roulé au café
2h 30min
Crème au citron et biscuits lapin de Pâques
40min
Smoothie jar
40min
Brioche Spirale
2h 45min
Brioche feuilletée tressée
17h 45min
Pains à burgers américains
3h 15min
Tartelettes au citron meringuées
14h 15 min
Spritz au chocolat
50min
Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade
40min