Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Coque croustillante au chocolat et à la framboise
Prep. 15 min
Total 4 h 20 min
6 portions
Ingredients
Le crémeux au chocolat
-
85 g de lait entier
-
2 jaunes d'œufs
-
25 g de sucre en poudre
-
85 g de crème liquide 35% m.g.
-
110 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")
La coque croustillante
-
60 g de beurre doux mou
-
60 g de cassonade
-
60 g de noisettes en poudre
-
60 g de farine T55
-
20 g de crêpes dentelle, type Gavottes® émiettées
-
15 g de chocolat fondu (voir "Conseil(s)")
-
125 g de framboises fraîches
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
30.5 mg
Protein
6.3 g
Calories
1865.2 kJ /
447.8 kcal
Fat
31.2 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
15.8 g
Carbohydrates
26.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant
1 h
Caramel salé et mousse au chocolat
45 min
Saint-honoré citron-framboises
2 h 30 min
Eclairs à la pistache et fève tonka
1 h 20 min
Gros macarons à la menthe et à la framboise
5 h 10 min
Mini-éclairs à la framboise
3 h 15 min
Tarte au caramel à la crème vanillée
4 h 30 min
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16 h
Truffes au chocolat au lait et Passion
2 h 25 min
Entremets chocolat-cacahuète
12 h
Tartelette fleur à la crème d'amande
1 h 10 min
Galette pistache et fleur d'oranger
1 h 30 min