Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 220 g de farine de blé
- 120 g de lait
- 30 g de cacao en poudre
- 80 g de beurre
- 110 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- ½ c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 ½ c. à café de poivre de Sichuan moulu
- 5 feuilles de gélatine alimentaire
- 350 g de cerises dénoyautées, surgelées
- 30 g d'eau, et un peu pour les feuilles de gélatine
-
50
g de kirsch
or 50 g de rhum - 150 g crème liquide 30-40% m.g.
- 10 g sucre glace maison
- 20 g de mascarpone
- 50 g chocolat noir 85% de cacao
- 10 g d'huile de noix de coco
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3577.3 kJ / 855 kcal
- Protein
- 15.4 g
- Carbohydrates
- 98.3 g
- Fat
- 44.6 g
- Saturated Fat
- 27.5 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 163.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Merveilleux tout choco
2h 5min
Flan pâtissier à la vanille
3h 30min
Samoussas de cabillaud, coriandre, oignon, sauce cheddar
35min
Eclair caramel-noisette
2h
Blinis de concombre et mousse au comté
1h 40min
Crème glacée caramel et cacahuète
3h 20min
Eclairs à la pistache
4h 30min
Brioche feuilletée
5h
Gâteau au chocolat aux blancs d'œufs
1h 5min
Churros maison et pâte à tartiner
1h 10min
Charlotte aux framboises
3h 40min
Flan pâtissier feuilleté
7h 40min