Compatible versions
Wolno gotowany gulasz wołowy z dynią i papryką (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
40
g oleju
or 40 g oliwy z oliwek - 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
- 170 g cebuli, pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
- 1 ząbek czosnku
- 750 g mięsa wołowego, bez ścięgien i kości, pokrojonego w 3 cm kostkę, osuszonego ręcznikiem papierowym
- 400 g miąższu dyni, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 800 g wody
- 2 - 3 liście laurowe, suszone
- 4 ziela angielskiego, mielonego
- ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżeczka cukru
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 2 - 2 ½ łyżeczki soli
- 800 g kopytek, gotowych (patrz wskazówka)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1993.3 kJ / 476.4 kcal
- Protein
- 35.1 g
- Carbohydrates
- 54.4 g
- Fat
- 14.3 g
- Saturated Fat
- 3.9 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 1241.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Grecka zupa z wołowiną (TM6)
1h 50min
Zupa jarzynowa z pulpetami (z osłoną noża miksującego)
30min
Wolno gotowana w coli szarpana wieprzowina (z osłoną noża miksującego)
6h 30min
Gulasz z ziemniakami
45min
Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami
1h 20min
Karmelizowany boczek, kasza bulgur i warzywa gotowane na parze
2h
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2h 50min
Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
5h 20min
Wolno gotowany wywar wołowy na mięsie i kościach (z osłoną noża miksującego)
3h 50min
Rumienienie wołowiny z papryką i cebulą
35min
Rumienienie wieprzowiny z cebulą
15min
Rumienienie wołowiny z cebulą
15min