Beurre bordelais

Beurre bordelais

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Prep. 5 min

Total 30 min

400 g

Ingredients

échalotes
4
de vin rouge de Bordeaux
250 g
bouquet garni
1
de sel
¼ de c. à café
de poivre moulu
2 pincées
de crème fraîche épaisse
1 c. à soupe
de beurre en morceaux
180 g
de jus de citron
10 g
persil frais ciselé, pour la finition

Nutrition per 400 g

Calories 1747.2 kcal / 7310.1 kJ

Protein 8.8 g

Fat 152.3 g

Carbohydrates 52.1 g

Fibre 10.3 g

Saturated Fat 96.2 g

Sodium 649.3 mg

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