Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Coating
- 20 g gemalen lijnzaad, (zie tips)
- 100 g water, gefilterd
- 4 sneetjes brood, dag oud, naar keuze (ongeveer 140 g), in stukken gescheurd
- 1 knoflookteentje
- 2 tl gedroogde tijm
- 1 tl gedroogde salie blad
- ½ tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
Knolselder koteletjes
- 10 g extra vergine olijfolie, plus extra om te bakken
- 1 gele ui, (ca. 180 g), in vieren gesneden
- 1 knoflookteentje
- 2 takjes verse tijm, blaadjes alleen
- 2 takjes verse salie, blaadjes alleen
- 800 g gehakte tomaten, uit blik
- 2 knolselder, geschild en in 4 plakken gesneden (ongeveer 1,5 cm dik)
- 160 g vegan kaas, (zie tips)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1496.4 kJ / 356.3 kcal
- Protein
- 11.3 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 16.2 g
- Fibre
- 17.1 g
In Collections
Alternative recipes
Minipizza’s
1h 20min
Glutenvrije mini hazelnoot-confituur gebakjes (Linzer torte)
No ratings
Pesto van basilicum, avocado en hennep
5min
Flatbread met peer en geitenkaas
3h
Vegan bosbessen en cheesecake muffins
1h 20min
Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)
35min
Fruitkroon
No ratings
Drie soorten melk cake
No ratings
Gebakken buns
No ratings
Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus
50min
Sushi buche met mango, zalm, avocado en gemberchips
2h
Zweedse worteltaart
2h