Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette
Prep. 20 min
Total 45 min
4 porties
Ingredients
Vinaigrette
-
sjalot gehalveerd50 g
-
verse dille (± 20 g takjes)2 bossen
-
koolzaadolie80 g
-
witte wijnazijn40 g
-
graanmosterd10 g
-
zout¼ tl
-
gemalen peper4 snuifjes
Asperges
-
water500 g
-
witte asperges geschild, in de lengte verdeeld volgens grootte700 g
-
suiker1 tl
-
zout1 tl
-
boter10 g
Zalm
-
verse zalmfilet, ontveld (± 180 g elk)4
-
koolzaadolie10 g
-
citroen enkel een beetje geraspte schil1
-
zout½ tl
-
gemalen peper4 snuifjes
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Protein
38.8 g
Calories
2531 kJ /
607 kcal
Fat
46 g
Carbohydrates
8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Paasmenu
10 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Asperges en zalm met Hollandaisesaus
35 min
Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus
50 min
Hollandaisesaus
15 min
Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen
50 min
Sous-vide varkenskotelet en appelsalade
2 h 40 min
Asperge-watermeloen salade
40 min
Asperge ovenschotel
1 h 30 min
Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten
45 min
Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins
No ratings
Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus
1 h 25 min
Zalm met venkel
40 min
Zalm, basmati rijst en romige dille saus
40 min