Skip to main content Search
Risi et bisi

Risi et bisi
No ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g de pecorino vieux (bien sec), en bloc
  • 1 oignon jaune coupé en quatre
  • 50 g de beurre en morceaux
  • 300 g de riz spécial risotto
  • 50 g de vin blanc
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon émietté
  • 250 g de petits pois surgelés
  • 1 c. à soupe de crème
    1 c. à soupe de mascarpone
  • cerfeuil frais pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g
Calories 2059 kJ / 488 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 66 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mon programme de la semaine - printemps 25 Recipes
France

You might also like...

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

4.6(79)

1 h

Gratin de courgettes au germe de blé

3.3(3)

1 h 20 min

Bouillon indien à la pâte tandoori

3.9(21)

1 h 15 min

Tartine à la feta, aux tomates confites et courgettes rôties

4.7(57)

30 min

Salade de pastèque, burrata et pesto de menthe

4.5(48)

20 min

Flammekueche oignon rouge, potimarron et bleu

3.9(12)

25 min

Salade de quinoa aux poivrons, mozzarella et melon

3.3(8)

35 min

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

4.7(47)

35 min

Gratin de pomme de terre aux cèpes

4.3(6)

1 h 20 min

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

4.4(29)

1 h 45 min

Tourte grecque à l'agneau, aux courgettes et aux poireaux

4.8(4)

2 h 30 min

Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

4.6(77)

40 min