Devices & Accessories
Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons
Prep. 15 min
Total 2 h 15 min
4 portions
Ingredients
-
200 g d'orge perlé
-
1 oignon en morceaux
-
10 g d'huile d'olive
-
150 g de jambon fumé (speck), en lardons
-
250 g de champignons frais en grosses lamelles
-
20 g de vin blanc sec
-
500 g d'eau
-
du sel
-
du poivre moulu
-
100 g de crème fraîche
-
20 g de persil frais pour la finition
-
parmesan râpé pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
367 mg
Protein
16.4 g
Calories
1584.7 kJ /
378.8 kcal
Fat
14.1 g
Fibre
10.6 g
Saturated Fat
6.8 g
Carbohydrates
49.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
IG BAS - Viandes et volailles
25 Recipes
France
France
You might also like...
Rösti à la courge au four
1h 30min
Linguine aux champignons et crème à la noisette
40min
Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino
45min
Saumon et sauce aux petits pois
25min
Risotto aux asperges et petits pois
40min
Dahl de lentilles vertes et brocoli au lait de coco
45min
Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées
1h
Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine
1h 10min
One-Pot aux gnocchis
40min
Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée
1h 20min
Risotto aux champignons et magret fumé
30min
Gougères au beaufort
25min