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Poulpe à la vanille

Poulpe à la vanille
3.5 13 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
4 portions
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Ingredients

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g d'huile
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 100 g de poivrons coupés en dés
  • 500 g de vin blanc
  • 100 g de carottes coupées en rondelles
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 1000 g de poulpe coupé en morceaux (5 cm)
  • 25 g de fécule de maïs
  • riz (optional) pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Sodium 2862.7 mg
Protein 164.6 g
Calories 7565.4 kJ / 1808.2 kcal
Fat 29.7 g
Fibre 32.4 g
Saturated Fat 5.7 g
Carbohydrates 140.6 g

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Mets et vins 20 Recipes
France

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