Compatible versions
Pizza au riz noir avec crème de courgette, crevettes sautées et fromage blanc
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte de riz noir
- 100 g de riz vénéré (riz noir)
- 100 g de farine à pain
- 130 g d'eau
- 4 - 5 g de levure boulangère fraîche
- ½ c. à café de sucre en poudre
- huile d'olive extra vierge, pour le saladier
- 1 c. à café de sel
La crème de courgette
- 20 g d'oignon blanc
- 25 g d'huile d'olive extra vierge
- 250 g de courgettes, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 2 feuilles de basilic frais
-
1
c. à café de bouillon de légumes en pâte
or 1 cube de bouillon de légumes
Les crevettes sautées
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 100 g de crevettes crues, épluchées et déveinées
- ½ c. à café de curry en poudre
- 1 pincée de sel
La garniture
- huile d'olive extra vierge, pour le plat
-
80
g de fromage blanc nature
or 80 g de cottage cheese - 1 pincée de piment séché en flocons
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 953.3 kJ / 227.8 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 27.8 g
- Fat
- 9.2 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 99.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Croquettes de thon panées à l'amarante
1h 30min
Boulettes de poisson sauce menthe-coco
40min
Burger de polenta au saumon fumé
1h 5min
Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort
1h 15 min
Crookie parmesan, romarin et pesto revisité
16h
Crème de petits pois au basilic, œufs durs et fondant citron
1h 5min
Glace melon-pastis et gressins au sésame
2h
Salade de cabillaud, tomate et céleri
1h 30min
Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan
12h
Fromage frais à tartiner sans lactose
12h 10min
Viande des Grisons, butternut au curcuma
45min
Pesto d'épinards, pignons et feta
15min