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Tagliatelle con pesto de chícharo y huevos poché
Ingredients
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300 g chícharo congelado descongelado
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250 g pasta seca tipo fetuccine
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100 g queso parmesano cortado en trozos, y más para decorar
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30 g hoja de albahaca fresca más para decorar
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10 g de hojas de menta frescas más para decorar
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1 diente de ajo
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100 g de aceite de oliva extra virgen y más para rociar
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2 cda de jugo de limón amarillo, recién exprimido
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1 cda de cáscara de limón amarillo
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2 cditas de sal y más para sazonar
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2 pizca de pimienta recién molida al gusto, más para sazonar
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1300 g de agua
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4 piezas huevo
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de agua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
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Mexico
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