Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de queso parmesano, en trozos (3 cm)
- 2 dientes de ajo, pelados
- 30 g de aceite de oliva y un poco más
- 500 g de berenjenas, peladas y en cubos (1-2 cm)
- ½ cdita de sal, o al gusto
- agua, la necesaria para cocinar la pasta
- ½ cdita de sal
- 320 g de espagueti
- 30 g de almendras peladas
- 6 hojas de albahaca frescas, y un poco más para decorar
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1936 kJ / 463 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 15 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodium
- 479 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Noodles con ejotes
40min
Panqué de matcha
1h
Crema de acelgas con piñones (vegano y sin gluten)
40min
Sopa de habas
2h
Huevos horneados con lentejas y salsa de queso de cabra
45 min
Sopa de garbanzos (Revithia)
1h 40min
Pasta gratinada con coliflor y queso ahumado
1h
Bowl de Matcha smoothie
5 min
Crema de chícharos y chardonnay
35min
Pasta gratinada con espinaca y alcachofas TM6
50min
Ensalada de quinoa con tofu
55 min
Quiche de calabacitas y jamón de pierna
1h