Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

4.5 2 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 porciones

Ingredients

4 ramitas de eneldo fresco
4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas y parte del tallo)
4 ramitas de perejil (solo las hojas y parte del tallo)
50 g de pan molido
60 g de mantequilla sin sal en trozos
1000 g de agua
2 cditas de sal, o al gusto
250 g de arroz basmati
250 g de hojas de espinaca fresca
4 filetes de bacalao, frescos (aprox. 600 g)
4 - 6 cáscaras de limón amarillo en tiras (solo la parte amarilla)
150 g de crema para batir (30-40% grasa)
25 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita de fécula de maíz

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 800 mg

Protein 36 g

Calories 2623 kJ / 626 kcal

Fat 27 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Práctico y Creativo 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Ensalada tibia de frijoles

25min

Avena salada con aguacate y huevo

30min

Ensalada de chícharos con jamón y huevo - Pollo con salsa de mostaza y vegetales

45min

Sopa de coliflor con Knöpfli de parmesano, Filete de cerdo con salsa de pera y vegetales al vapor.

1h 10min

Nidos de espagueti y crema de berenjena

40min

Magret de pato a la naranja con sabayón de naranja Al vacío

2h 20min

Berenjenas rellenas con aderezo de yogurt al azafrán

50min

Berenjenas glaseadas con miso (Nasu dengaku)

1h

Pesto rojo

10min

Smoothie de higo y miel

5min

Ensalada de garbanzos y cuscús

30min

Fajitas cremosas de pavo con champiñones

25min