Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g queijo parmesão cortado em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 700 g curgete c/ casca, s/ extremidades
Molho bolonhesa
- 200 g mistura de legumes (aipo, cenoura, cebola, etc.), cortados em pedaços
- 40 g azeite
- 800 g carne picada mista (400 g de carne de porco, 400 g de carne de vaca)
- 100 g vinho branco seco
- 400 g polpa de tomate
- 30 g concentrado de tomate
- 1 - 1 ½ c. chá de sal
- ½ - 1 c. chá de pimenta
Molho béchamel
- 60 g manteiga
- 110 g farinha
- 750 g leite
- ¾ c. chá de sal
- ¼ c. chá de pimenta
- 3 pitadas de noz-moscada
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2623.1 kJ / 626.9 kcal
- Protein
- 33.8 g
- Carbohydrates
- 25.6 g
- Fat
- 43.3 g
- Saturated Fat
- 31.5 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 1185.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Patê de queijo com romã
1h 30min
Sopa fria de manga e pepino
15min
Sopa vegetariana de noodles Soba
9h
Sopa de cogumelos com peru e legumes a vapor
55min
Miminhos de limão em cama de aveia integral
40min
Trutas recheadas à moda de Bragança
No ratings
Embrulhos de couve com salmão
1h
Sopa fria de abacate e coco
10min
Espetadas de frango na grelha com molho de cerveja
8h
Folhado de bolonhesa e espinafres
1h
Empadão de batata com brócolos e carne picada
1h 20min
Empadão de bacalhau e batatas a murro
1h 10min