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Lombinho de porco com legumes assados no forno

Lombinho de porco com legumes assados no forno
4.4 36 rating
Prep. 15 min
Total 9 h
4 doses
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Ingredients

Lombinho
  • dentes de alho
    2
  • colorau
    1 c. chá de
  • cominhos em pó
    ½ c. chá de
  • orégãos
    1 c. chá de
  • coentros
    10 g
  • rum
    20 g
  • ananás
    40 g
  • azeite
    30 g
  • sal
    1 c. chá de
  • malagueta vermelha (optional)
    1
  • lombinho de porco cortado em fatias (6 cm aprox.)
    600 g
  • água
    700 g
Legumes
  • curgete cortada em pedaços pequenos
    200 g
  • cogumelos frescos cortados em quartos
    150 g
  • abóbora cortada em pedaços pequenos
    100 g
  • cebola cortada em lâminas
    150 g
  • cabeça de alho cortada ao meio
    1
  • ananás cortado em pedaços pequenos
    100 g
  • azeite
    50 g
  • sal
    1 c. chá de
  • orégãos
    1 c. chá de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 36 g
Calories 1843 kJ / 441 kcal
Fat 28 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 9 g

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