![Lombinho de porco com legumes assados no forno Lombinho de porco com legumes assados no forno](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/78B4344C-0C08-46BA-BB7D-81B05F5B2EAD/Derivates/116c5cbf-9dae-4a70-88a4-2a3c8365eff3.jpg)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lombinho
- 2 dentes de alho
- 1 c. chá de colorau
- ½ c. chá de cominhos em pó
- 1 c. chá de orégãos
- 10 g coentros
- 20 g rum
- 40 g ananás
- 30 g azeite
- 1 c. chá de sal
- 1 malagueta vermelha (optional)
- 600 g lombinho de porco cortado em fatias (6 cm aprox.)
- 700 g água
Legumes
- 200 g curgete cortada em pedaços pequenos
- 150 g cogumelos frescos cortados em quartos
- 100 g abóbora cortada em pedaços pequenos
- 150 g cebola cortada em lâminas
- 1 cabeça de alho cortada ao meio
- 100 g ananás cortado em pedaços pequenos
- 50 g azeite
- 1 c. chá de sal
- 1 c. chá de orégãos
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1843 kJ / 441 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 3 g
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