Merveilleux

Merveilleux

4.9 9 rating

Prep. 40 min

Total 3 h

8 portions

Ingredients

Réalisation des meringues

100 g de blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre
100 g de sucre glace

Réalisation de la chantilly au mascarpone

220 g de crème liquide 35% m.g. très froide
80 g de mascarpone très froid
1 c. à café d'extrait de vanille liquide

Montage

50 g de copeaux de chocolat blanc
50 g de copeaux de chocolat noir ou au lait

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 1258 kJ / 292 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 Recipes
France

You might also like...

Spaghetti au cerveau sanglant

Spaghetti au cerveau sanglant

No ratings

Galette des rois à la frangipane à la vanille

Galette des rois à la frangipane à la vanille

1 h 20 min

Entremets pistache et rhubarbe

Entremets pistache et rhubarbe

12 h

Entremets rose

Entremets rose

1 h 30 min

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

3 h 30 min

Fraisier

Fraisier

15 h

Planche de beurre

Planche de beurre

15 min

Saint-Honoré

Saint-Honoré

3 h

Crackers au beurre de cacahuètes

Crackers au beurre de cacahuètes

35 min

Entremets exotique

Entremets exotique

24 h

Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

2 h 30 min

Paris-Brest

Paris-Brest

3 h