Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 130 g czerwonego buraka, pokrojonego na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
-
130
g pasternaku, w razie potrzeby przekrojonego wzdłuż na pół
or 130 g korzeni pietruszki, w razie potrzeby przekrojonej wzdłuż na pół - 130 g batata, pokrojonego na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 70 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos koperkowo-pietruszkowy
- 5 g koperku, świeżego, tylko liście
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
200
g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
or 200 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka) - 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1111.5 kJ / 265.7 kcal
- Protein
- 7.6 g
- Carbohydrates
- 31.6 g
- Fat
- 12.6 g
- Saturated Fat
- 6.6 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 978.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Sałatka z burakiem i ciecierzycą z dressingiem tahini (TM5)
30min
Ogórki po azjatycku (TM5)
1h 30min
Wrapy z serem halloumi
40min
Mini serniczki z kawą zbożową
30min
Wrapy z shawarmą z boczniaków
45min
Wegański dip z „sera pleśniowego” z tofu
15min
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2h 35min
Rösti z warzyw korzeniowych (TM6)
50min
Buraki à la Wellington
3h
Surówka z brukselki z żurawiną i migdałami (TM6)
20min
Hummus z za'atarem i pieczywem maca
15h
Surówka brokułowa
10min