Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g panela kaas (Mexicaanse verse kaas), in stukken
- 200 g aardappelen, in stukken
- 200 g wortelen, in stukken
- 150 g rozijnen
- 850 g tomaten, in stukken
- 40 g olijfolie
- 250 g uien, in stukken
- 3 teentjes knoflook
- 1000 g rundergehakt
- 3 tl zout
- 1 tl verse tijm, enkel de bladeren
- 1 tl vers gemalen zwarte peper
- Mexicaanse tostada's, om op te dienen
- bindsla of Romeinse sla, om op te dienen
- zure room, om op te dienen
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2138 kJ / 509 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 23 g
In Collections
Alternative recipes
Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur
1h 30min
Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels
30min
Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)
30min
Mexicaanse limoensoep
40min
Basis kippenbouillon
35min
Scandinavische brunch
Pas d’évaluation
Rode uiensoep met gehaktballen
40min
Lactose- en glutenvrije pistachecrème
12h 15 min
Courgette en ham lasagne
1h 5min
Lamscurry met kikkererwten en boerenkool
16h 50 min
Zalmsoufflé
1h
Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet
30min