Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Familie kip galette
Prep. 40 min
Total 1 h 55 min
6 porties
Ingredients
Bladerdeeg
-
boter bevroren en in stukken gesneden (1-2 cm)200 g
-
bloem plus extra om te bestuiven200 g
-
gekoeld water90 g
-
zout½ tl
Gekarameliseerde ui
-
knoflookteentje1
-
boter20 g
-
spek, gezouten, gesneden in reepjes (2 cm)110 g
-
gele ui in achtsten gesneden, lagen gescheiden250 g
-
donkerbruine suiker1 el
-
balsamicoazijn1 el
-
zout½ tl
Kip vulling
-
water600 g
-
kiphaasjes500 g
-
zoete aardappelen geschild en in blokjes gesneden (2 cm)220 g
-
tijm, verse alleen naaldjes, plus extra voor de garnering3 takjes
-
zout1 - 2 snuifjes
-
gemalen zwarte peper1 - 2 snuifjes
-
verse bruine paddenstoelen in vieren gesneden150 g
-
boter40 g
-
bloem plus extra om te bestrooien30 g
-
kippenbouillonpasta (zie Tips)1 tl
-
room, 35% vet50 g
-
volle melk om in te strijken
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portie
Sodium
1275.4 mg
Protein
29.8 g
Calories
3442.3 kJ /
819.5 kcal
Fat
51.3 g
Fibre
7.5 g
Saturated Fat
28.3 g
Carbohydrates
57.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Familie en vrienden
15 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Zalm met rijst en champignons
30 min
Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen
No ratings
Glutenvrij mediterraans gevouwen brood
No ratings
Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree
1 h 10 min
Bibimbap burrito
45 min
Zoete aardappelschotel met de Peeler
No ratings
Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons
35 min
XXL kip pastei
1 h 55 min
Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl
1 h 30 min
Kleverige sesamkip
40 min
Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten
30 min
"Marry Me" - Pasta met Kip
30 min