Sałatka ze szparagami i brązowym ryżem

Name: Sałatka ze szparagami i brązowym ryżem
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 500 g zielonych szparagów; 200 g pieczarek; 50 g sosu sojowego; 200 g ryżu brązowego, długoziarnistego; 1000 g wody; 1 łyżeczka soli; 20 g soku z cytryny; 15 g miodu; 30 g oliwy z oliwek; 20 g ziaren sezamu, białego; 30 g słonecznika łuskanego

3.7 (35 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 35 min

Total time 50 min

Serving size 8 porcji

Ingredients

500 g zielonych szparagów, pokrojonych na 3 cm kawałki
200 g pieczarek, umytych, pokrojonych w plastry
50 g sosu sojowego, plus dodatkowa ilość do przyprawienia warzyw
200 g ryżu brązowego, długoziarnistego
1000 g wody
1 łyżeczka soli
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
or 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
15 g miodu
30 g oliwy z oliwek
20 g ziaren sezamu, białego, do dekoracji
30 g słonecznika łuskanego, do dekoracji

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 724 kJ / 172 kcal
Protein: 5.1 g
Carbohydrates: 25 g
Fat: 7.6 g