Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

3.7 6 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

sjalot gepeld
30 g
rode wijn
150 g
wortelen in staafjes (1 cm x 7 cm)
300 g
varkenshaasje (500 g, ong. Ø 6 cm)
1
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
water
130 g
vleesbouillonpasta, huisgemaakt
½ tl
½ vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
jeneverbessen (optional)
8
kersenjam
25 g
25 g rode bessenjam
boter
20 g
maïzena (zetmeel)
1 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 29 g

Calories 1047 kJ / 250 kcal

Fat 7 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Noedelsoep

35 min

Gestoomde rijst

25 min

Poedersuiker

5 min

Alpengratin

50 min

Kipballetjes in tomatensaus met spaghetti

1 h

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

1 h 10 min

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45 min

Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

50 min

Bundeltjes van sperziebonen met aardappelen en tijmboter

50 min

Balletjes in Spaanse saus

55 min

Snel brood

50 min

Risotto bolognese

45 min