Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

No ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

De marinade

sojasaus
40 g
geroosterde sesamolie
30 g
tamarindepasta
10 g
tofu natuur, in blokjes (2 cm)
500 g

De saus en de rijst

kokosmelk
150 g
sojasaus
15 g
pindanoten, droog geroosterd, ongezouten
60 g
sjalot gehalveerd
50 g
teentje knoflook
1
gemalen koriander
¼ tl
gemalen komijn
¼ tl
jasmijnrijst
250 g
water
1000 g

Tofu bakken

geroosterde sesamolie
2 el
verse koriander ( ± 20 blaadjes)
½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 26.9 g

Calories 2646 kJ / 631 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Paasmenu 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

No ratings

Geroosterde aubergines

Geroosterde aubergines

No ratings

Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep

Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep

10 h

Japanse stijl yaki udon met gehakt

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30 min

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

No ratings

Mini champignon pasteitjes

Mini champignon pasteitjes

1 h 45 min

Groen gekleurde eieren

Groen gekleurde eieren

No ratings

Rijstcake met zoete azukiboonpasta

Rijstcake met zoete azukiboonpasta

No ratings

Velouté met Marokkaanse smaken

Velouté met Marokkaanse smaken

35 min

Indiase groentencurry

Indiase groentencurry

50 min

Borscht

Borscht

50 min

Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

2 h 20 min