Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
200
g rode uien, gehalveerd
or 200 g uien, gehalveerd - 20 g teentjes knoflook
- 1 verse rode chilipeper, zaadlijsten verwijderd, pas aan naar smaak
- 10 g olijfolie
-
750
g tomaten, in stukken
or 750 g tomaten uit blik - 200 g paprikamengeling (bv. rood en groen), in dunne reepjes (ong. 2 cm lang)
- 1 - 1 ½ tl zout
- 150 g zoete maïskorrel, uit blik, uitgelekt
- 500 g kidneybonen, uit blik, uitgelekt (ong. 800 g voor het uitlekken)
-
6
soja- en champignonworst, vegetarisch (450-600 g)
or 6 vegetarische worst of naar keuze -
3 - 4
takjes verse koriander, enkel de blaadjes
or 3 - 4 takjes verse bladpeterselie, enkel de blaadjes
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1745 kJ / 418 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 13.3 g
In Collections
Alternative recipes
Ratatouille
40min
Chili non Carne
1h
Roerbak met aubergines en kofu
No ratings
Vegetarische chili
No ratings
Pulled barbecue jackfruit
25min
Goulash van linzen en champignons
45min
Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem
No ratings
Moussaka met linzen
2h 20min
Chilli con carne
35min
Popeye's power bowl met bramen
No ratings
Lactose- en eivrije cookies met chocolade
20min
Stoofgerecht met tofu
30min