Champignon en feta strudel met spinazie

Champignon en feta strudel met spinazie

4.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 45 min
10 sneetjes

Ingredients

Deeg
  • water
    80 g
  • zout
    2 - 3 snuifjes
  • ciderazijn
    ¼ tl
  • olie
    20 g
  • bloem
    150 g
  • olie
    1 tl
Champignonvulling
  • sjalotten gehalveerd
    80 g
  • teentjes knoflook
    2
  • olie
    30 g
  • verse champignons gemengd (bv. porcini, cantharellen, boletes...), in plakjes
    350 g
    350 g verse champignons, de Paris, in plakjes
  • zout
    ¼ tl
  • verse bladspinazie
    100 g
  • boter in stukken
    25 g
  • bloem om te bestuiven
  • feta kaas verkruimeld
    50 - 60 g
    50 - 60 g mozzarella, verkruimeld
  • zeezoutvlokken
    3 - 4 snuifjes

Nutrition per 1 sneetje

Calories 150.7 kcal / 630.7 kJ
Protein 3.9 g
Fat 8.9 g
Carbohydrates 14.7 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 2.5 g
Sodium 179.9 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...