Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Thermomix® Friend
Thon sous-vide et pommes de terre
Ingredients
-
2 tranches de thon frais (300 g chacune env.)
-
2100 g d'eau
-
1 pincée de sel et ½ c. à café
-
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
30 g de jus de citron
-
150 g de gruyère coupé en morceaux
-
40 g de beurre coupé en morceaux
-
500 g de lait
-
40 g de farine de blé
-
2 pincées de poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron
25 min
Tartare de thon et gaspacho
20 min
Maquereaux à la moutarde
30 min
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
45 min
Chou-fleur à la tomate et aux anchois
1 h 10 min
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1 h 30 min
Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour
1 h 10 min
Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron
35 min
Tourte saumon-oseille
1 h 15 min
Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés
20 min
Feuilleté de saint-jacques au chou vert
1 h 25 min
Poisson sauce aigre-douce
50 min