Thon sous-vide et pommes de terre

Thon sous-vide et pommes de terre

3.3 6 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

4 portions

Ingredients

2 tranches de thon frais (300 g chacune env.)
2100 g d'eau
1 pincée de sel et ½ c. à café
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
30 g de jus de citron
150 g de gruyère coupé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de lait
40 g de farine de blé
2 pincées de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 445.8 mg

Protein 19.3 g

Calories 1763 kJ / 419.8 kcal

Fat 21.5 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 36.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Les modes par les Toqués 7 Recipes
France

You might also like...

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

55 min

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

1 h 55 min

Bœuf en croûte feuilletée

1 h 15 min

Côte de bœuf sauce bordelaise et pommes duchesses

2 h

Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange

1 h

Bœuf mijoté aux champignons

5 h 20 min

Pommes de terre farcies au poulet et champignons

1 h 5 min

Côtes de porc grillées, houmous d’artichaut et crudités

12 h

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2 h 40 min

Omelette aux blancs d’œufs

20 min

Tournedos, tomate provençale, maïs et poivron

30 min

Mijoté de bœuf, sauce champignons

4 h 10 min