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Pavés de truite en croûte d'amande et herbes
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
50 g d'amandes décortiquées
-
50 g de beurre
-
40 g de chapelure et 2 c. à soupe pour la finition
-
80 g de fines herbes équeutées (persil, aneth, cerfeuil, ciboulette coupée en tronçons)
-
sel
-
poivre moulu
-
1000 g d'eau
-
4 filets de truite sans peau ni arêtes
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
28 g
Calories
1643 kJ /
395 kcal
Fat
27 g
Carbohydrates
9 g
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