Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brioche des rois citron et fève tonka
Prep. 20 min
Total 4 h 30 min
8 parts
Ingredients
-
de lait et 2 c. à soupe100 g
-
de levure boulangère sèche1 sachet
-
de farine de blé T55, et un peu pour le plan de travail400 g
-
de sucre en poudre50 g
-
de sel1 c. à café rase
-
œufs2
-
de fève tonka râpée1 pincée
-
de rhum1 c. à soupe
-
le zeste d'un citron jaune
-
de beurre en morceaux60 g
-
jaune d'œuf1
-
de sucre perlé4 c. à soupe bombées
Nutrition per 1 part
Calories
2324 kcal /
9724 kJ
Protein
53 g
Fat
61 g
Carbohydrates
382 g
