Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de vin rouge, bourgogne de préférence
- 20 g de beurre
- 1 c. à soupe bombée de farine
- 150 g de lardons fumés
- 80 g d'oignons grelot
- 200 g de champignons frais (calibre bouton)
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 branche de thym frais
- 20 g d'huile de colza
- 4 œufs
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 120 g de croûtons
- 5 brins de ciboulette, séchée et ciselée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2335 kJ / 562.2 kcal
- Protein
- 16.5 g
- Carbohydrates
- 24.2 g
- Fat
- 33.5 g
- Fibre
- 2.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Beurre d'escargot
10min
Poireaux vinaigrette
35 min
Œufs mollets à la dijonnaise
25min
Soufflé à la fourme d'Ambert
40min
Œufs basse température, artichauts et girolles
2h
Fondue savoyarde
25min
Œuf mi-mollet aux épinards
1h 50min
Œufs de caille en meurette
55min
Saucisson brioché de Lyon
3h 25 min
Tartare de bœuf
10min
Sauce gribiche
15min
Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise
55min