Compatible versions
Vellutata di patate, uova e funghi (Bimby Friend)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di cipolla, a metà
- 1 - 2 spicchi di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di patate, pelate e a pezzi
- 200 g di sedano rapa, sbucciato e a pezzi
- 930 g di acqua
-
2
cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
or 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
- ¼ - ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
- ½ cucchiaino di sale
- 4 uova
- 300 g di funghi freschi, in quarti o a fette
- 50 g di panna acida
- ½ mazzetto di erba cipollina fresca, tritata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1236.8 kJ / 295.6 kcal
- Protein
- 11.6 g
- Carbohydrates
- 31.7 g
- Fat
- 14.7 g
- Saturated Fat
- 3.5 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 718.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Filetti di salmone con patate e zucchine
1h 15min
Spatzel con straccetti di tacchino in salsa cremosa
45min
Crema di zucca e zenzero
35min
Yogurt alla vaniglia
12h 20min
Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio
40min
Smoothie spinaci, mela e zenzero
5min
Menù: Zuppa di patate e funghi; vitello ripieno con patate al forno e verdure, tiramisù al mandarino
2h
Zuppa di funghi e tacchino con verdure
45min
Straccetti di pollo con cous cous, purea di carote e mela
50min
Braciole di maiale sottovuoto in salsa di cioccolato e pere caramellate
2h 55min
Zuppa di cipolle alla francese
5h 30min
Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)
2h 10min