Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Roerbak met aubergines en kofu
Prep. 25 min
Total 1 h 25 min
6 porties
Ingredients
Volkoren rijst
-
langkorrelige bruine rijst200 g
-
water om te weken
Kofu en rijst
-
water1800 g
-
gemalen kurkuma½ tl
-
zout2 tl
-
kikkererwtenbloem225 g
-
olie1 tl
-
aubergines in blokjes (3 cm)400 g
-
paprika's in reepjes (2 cm)300 g
Aubergine roerbak
-
teentjes knoflook2
-
verse gember (± 3 cm), in dunne plakjes1 stuk
-
verse rode chili ontpit, in stukken1
-
uien in partjes (2 cm)150 g
-
sesamolie plus 2 el om te bakken50 g
-
sojasaus50 g
-
water60 g
-
honing30 g
-
sesamzaad15 g
-
kerstomaten gehalveerd150 g
-
lente-uien in dunne plakjes80 g
-
verse korianderbladeren grof gehakt½ bos
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
1275.6 mg
Protein
12 g
Calories
1857.8 kJ /
444 kcal
Fat
18.2 g
Fibre
9 g
Saturated Fat
2.3 g
Carbohydrates
61.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Boost uw immuniteit
10 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Toast van Maïsbrood met Gepekelde Eierdooier en Hollandaise Saus
12 h 20 min
Aziatische komkommersalade
No ratings
Soba noodle mee goreng
40 min
Tacos van bloemkool met chipotle saus
3 h 45 min
Cashew cheddarkaas
No ratings
Wraps met gebakken groenten en kruidencrème
No ratings
Koken van gierst
No ratings
Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes
1 h 15 min
Zoetzure tempé
50 min
Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus
50 min
Vegan moussaka
1 h 50 min
Quinoasalade
40 min