Quinoasalade

Quinoasalade

4.3 3 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

8 porties

Ingredients

water
1200 g
zout
1 ¾ tl
quinoa
150 g
kleine rode pompoen in repen (1 x 4 cm)
300 g
spruitjes gehalveerd
200 g
walnoten, gehalveerd
100 g
currypoeder en meer om de walnoten te roosteren
2 tl
agavesiroop
2 el
sinaasappel liefst bio, 2 zestes (1 x 4 cm) dun geschild en het geperst sap
1
chilipeper gedroogd
1
gemalen peper
¼ tl
extra vergine olijfolie
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 6 g

Calories 938 kJ / 224 kcal

Fat 13 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Spiesje van konijn, appel en pruim

1 h

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

No ratings

Vegetarische bruine rijst

40 min

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

30 min

Taboulé met quinoa en tonijn

40 min

Rijstcake met zoete azukiboonpasta

No ratings

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 h 15 min

Quinoa salade met knapperige groenten

30 min

Burrito ontbijt

No ratings

Paddenstoelentaart

1 h 30 min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40 min

Basilicumpesto

10 min