Zapiekanka warzywna z serem feta

Zapiekanka warzywna z serem feta

4.0 428 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 20 min
6 porcji

Ingredients

Dressing cytrynowy z chili
  • skórki z cytryny (ok. 1 x 5 cm każdy), ekologicznej, bez białych błonek
    3 kawałki
  • papryczka chili, długa bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
    ½ - 1
  • tymianku, świeżego tylko liście
    3 gałązki
    ½ łyżeczki tymianku, suszonego
  • ząbek czosnku
    1
  • oliwy z oliwek
    40 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    20 g
Zapiekanka warzywna z serem feta
  • oliwa z oliwek do natłuszczenia
  • ziemniaków pokrojonych w 1-2 mm plastry (patrz wskazówka)
    600 g
  • batatów pokrojonych na kawałki
    300 g
  • marchewki pokrojonej na kawałki
    200 g
  • cukinii pokrojonej na kawałki
    100 g
  • ząbki czosnku
    2
  • czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
    80 g
  • czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm paski
    80 g
  • mąki kukurydzianej
    40 g
  • jajko
    1
  • soli
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • pieczarki pokrojone w 1-2 mm plastry
    3 - 4
  • liści szpinaku baby, świeżych
    30 g
  • sera feta pokruszonego
    70 g

Nutrition per 1 porcję

Calories 280 kcal / 1170 kJ
Protein 7.4 g
Fat 10.5 g
Carbohydrates 41 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 3.1 g
Sodium 375.7 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...