Spaghetti z kremowym sosem z bakłażana

Spaghetti z kremowym sosem z bakłażana

4.0 594 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 porcje

Ingredients

  • sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
    40 g
  • makaronu, suchego, typu spaghetti
    320 g
  • ząbki czosnku
    2 - 3
  • oliwy z oliwek plus ½ łyżeczki do makaronu
    30 g
  • bakłażana obranego, pokrojonego na 1,5 cm kawałki
    500 g
  • soli plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
    ¾ łyżeczki
  • woda do gotowania makaronu
  • migdałów, blanszowanych
    30 g
    30 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
  • liści bazylii, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji
    6
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki

Nutrition per 1 porcję

Calories 463 kcal / 1936 kJ
Protein 16 g
Fat 15 g
Carbohydrates 61 g
Fibre 8.6 g
Saturated Fat 4 g
Sodium 479 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...