Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

4.5 40 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 20 min

6 porties

Ingredients

rode splitlinzen
200 g
water
500 g
Parmezaanse kaas in stukken
120 g
aubergine
400 g
olijfolie
50 g
ui gehalveerd
200 g
teentjes knoflook
3
paprika groen of rood, in stukken (ca. 150 g)
1
tomaten uit blik inclusief het sap
400 g
rode wijn
120 g
gedroogde oregano
1 el
gemalen gember
1 tl
zout naar smaak
1 - 2 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
boter en meer voor het invetten
40 g
melk
500 g
bloem
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 21 g

Calories 1917 kJ / 458 kcal

Fat 25 g

Fibre 7.3 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Gekruide Marokkaanse linzensoep

40 min

Dressing van mosterd-balsamicoazijn

10 min

Romige vegan broccoli en kaas soep

1 h 15 min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40 min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55 min

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50 min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1 h

Preiquiche

1 h 45 min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1 h

Gestoomde spiegeleieren

15 min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1 h 25 min

Risotto bolognese

45 min