Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gebakken tomaten
- 100 g uien, gehalveerd
- 1 teentje knoflook
- 1 tl bruine suiker
- 1 tl zout
- ½ tl gemalen peper
- 6 takjes verse tijm geplukt, en iets meer om te garneren
- 50 g olijfolie
- 400 g kerstomaten, gehalveerd
Walnotenrisotto en afwerking
- 80 g walnoot, gehalveerd
- 1 ui, gehalveerd
- 40 g olijfolie
- 320 g risotto rijst bv. Carnaroli of Arborio (12-15 minuten kooktijd)
- 800 g water
-
1 ½
volle tl groentebouillonpasta, vegan
or 1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l), vegan - ½ tl zout
- ½ tl gemalen peper
- 1 tl citroenschil, geraspt
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2767 kJ / 661 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 71 g
- Fat
- 36 g
- Fibre
- 4.4 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto met Parmezaanse kaas
30min
Tomaat en basilicum kip quiche
1h
Zalm en venkel risotto
25min
Worteltaart smoothie bowl
10min
Citroen-kokos bliss balletjes
No ratings
Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten
45min
Boter plank met spinaziepesto
10min
Moussaka met linzen
2h 20min
Boekweit met champignons
25min
Havermoutpap met vers fruit
15min
Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'
25min
Vegetarische bruine rijst
40min