Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

4.9 21 ratings

Prep. 15 min

Total 25 min

2 porties

Ingredients

sjalotten gehalveerd
20 g
boter
10 g
room, 35% vet
75 g
zout en iets meer om af te werken
½ tl
doperwten, bevroren
225 g
citroensap naar eigen smaak
½ tl
sneetjes spek (15 cm)
4
sint-jakobsschelpen kuit verwijderd
8
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
creme van balsamicoazijn als afwerking

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 2644.6 mg

Protein 62.6 g

Calories 2805.3 kJ / 667.9 kcal

Fat 38.1 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 18.7 g

Carbohydrates 16.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Jouw Cookidoo® 2025 - Apéro Artiest 10 Recipes
Benelux

Valentijn 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Bolognesesaus

1 h 15 min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 h

Butternut en gembersoep

35 min

Gehaktballen in tomatensaus

3 h 40 min

Champignonsaus met room en witte wijn

30 min

Roomsaus met groene peper

20 min

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45 min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45 min

Macaroni met ham en kaas

1 h 20 min

Pesto met basilicum

5 min

Bearnaisesaus

20 min

Béchamelsaus

15 min