Worst met erwtenrisotto
TM5 TM31 TM6

Worst met erwtenrisotto

4.5 (20 ratings)

Ingredients

  • 100 g Parmezaanse kaas, in stukken (3 cm)
  • 30 g olijfolie
  • 150 g uien, gehalveerd
  • 2 teentjes knoflook
  • 200 g chorizo worst, in schijfjes gesneden of ander type gedroogde paprikaworst
  • 150 g spekblokjes
  • 10 g tomatenpuree
  • 50 g witte wijn
  • 320 g risotto rijst (bv. Arborio of Carnaroli)
  • 1 el kippenbouillonpasta
    or 1 kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
  • 850 g water
  • 150 g diepgevroren doperwtjes, ontdooid
  • 150 g zoete maïskorrels, uit blik, uitgelekt

Nutrition
per 1 portie
Calories
410 kJ / 98 kcal
Protein
3.8 g
Carbohydrates
8 g
Fat
5.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes