Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes

Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes

3.8 4 ratings
Prep. 10 min
Total 12 h 30 min
4 portions

Ingredients

La veille
  • de miel
    50 g
  • d'eau
    150 g
  • de romarin frais
    4 brins
  • d'abricots frais coupés en deux
    500 g
Le jour même
  • de dattes dénoyautées
    40 g
  • d'amandes décortiquées
    40 g
  • de farine de blé
    100 g
  • de beurre doux mou et en morceaux
    65 g
  • de sucre roux
    90 g
  • œuf
    1
  • de levure chimique (½ sachet)
    1 c. à café
  • de sel
    ½ c. à café
  • de cannelle en poudre
    ½ c. à café
  • de pistaches, décortiquées et non salées
    30 g
  • blanc d'œuf
    1

Nutrition per 1 portion

Calories 556.8 kcal / 2332.3 kJ
Protein 11 g
Fat 24.3 g
Carbohydrates 69.5 g
Fibre 5.8 g
Saturated Fat 10 g
Sodium 503.8 mg

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