Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

3.8 4 rating

Prep. 15 min

Total 5 h 30 min

6 portions

Ingredients

600 g de vin rouge
360 g de crème de cassis
350 g de sucre en poudre
2 étoiles de badiane
1 bâton de cannelle
1 de zeste d'orange
6 poires coupées en deux
100 g d'eau
100 g d'amandes décortiquées
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de yaourt à la grecque
20 g de sucre glace

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 3134 kJ / 747 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 105 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts de Noël 10 Recipes
France

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Soupe de champagne

5 min

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

1 h 10 min

Mont-Blanc en bombe glacée

15 h 30 min

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

52 min

Recette du chef Eric Guérin : Royale de courge butternut, rémoulade pomme-courge tourteau, jus pomme livèche

1 h 20 min

Verrine de saint-jacques au chou chinois

15 min

Bouillon de restes de légumes

55 min

Mousse de banane au chocolat

2 h 20 min

Risotto au citron, artichauts et coques

1 h 5 min

Tourte de Noël à la courge, marrons et champignons

2 h

Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles

1 h

Soupe aux légumes d'hiver

40 min