Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à tarte
- 200 g de farine de blé (T55)
- 100 g de beurre doux, froid, détaillé en dés
- 25 g de noisettes en poudre
- 75 g de sucre glace maison, et éventuellement pour la finition
- 1 œuf
- 1 pincée de fleur de sel
Le streusel à la noisette
- 30 g de farine de blé
- 30 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 30 g de noisettes en poudre
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 30 g de cassonade
Les brimbelles (ou myrtilles)
- 30 g d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- 800 g de myrtilles (ou brimbelles. Voir "Conseil(s)"), et éventuellement pour la finition
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1861.8 kJ / 444.5 kcal
- Protein
- 6.9 g
- Carbohydrates
- 57.8 g
- Fat
- 19 g
- Saturated Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodium
- 76 mg
In Collections
Alternative recipes
Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc
4h
Kouglof alsacien
4h 20min
Crumble de pommes et myrtilles à l'huile de coco
1h
Tarte à la rhubarbe et aux amandes
3h 40min
Tartelettes aux quetsches
45min
Pain brioché roulé cannelle et cranberries
3h 20min
Tarte aux myrtilles
2h 30min
Gâteau aux quetsches
45min
Rolls à la crème de marron
2h 25min
Kouglof alsacien
17h 10min
Tarte aux poires Bourdaloue
3h 10min
Crumble pommes-figues
45min