Glutenfreie Gemüsefladen mit Joghurtsauce

Glutenfreie Gemüsefladen mit Joghurtsauce

3.6 12 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 20 min

15 Stücke

Ingredients

Teig

Süßkartoffeln in Stücken
200 g
Paprika, gemischt in Stücken
200 g
Porree in Stücken
100 g
Knollensellerie in Stücken
150 g
Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst
1
Salz
1 TL
frische Chili (optional) in dünnen Scheiben, nach Wunsch entkernt
1
Leinsamen
45 g
Eier
2

Joghurtsauce und Fertigstellung

Olivenöl
80 g
Knoblauchzehe
1
frische Chili in dünnen Scheiben, nach Wunsch entkernt
½
Basilikum abgezupft
15 g
Koriander abgezupft
15 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
15 g
Salz
½ TL
Naturjoghurt
120 g
Limettensaft
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 198 mg

Protein 3 g

Calories 461 kJ / 110 kcal

Fat 8 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Eat Green. Feel Good. 71 Recipes
Germany

You might also like...

Buchweizen-Waffeln mit Gemüsetopping

2 h

Linsen-Kartoffel-Puffer mit Cashew-Dip (vegan)

45min

Sommerliche Gemüsepizza (glutenfrei)

1 h 50min

Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl

1 h

Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing

55min

Quinoa-Köfte mit Salat

1 h 30min

Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa

1 h 10min

Kichererbsen-Tomaten-Puffer

30min

Mediterrane Hirseplätzchen mit Rosmarin

50min

Süßkartoffelpizza

1 h 10min

Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)

45min

Möhren-Linsen-Bratlinge mit orientalischem Pesto

35min