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Thermomix® TM6
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Thermomix® Friend
Brunch espagnol
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
8 portions
Ingredients
Les magdalenas
-
de sucre en poudre et un peu pour saupoudrer120 g
-
de zeste de citron jaune non traité (env. 5 cm x 1 cm)1 tranche
-
œuf1
-
de lait entier120 g
-
d'huile de tournesol120 g
-
de farine de blé180 g
-
de levure chimique5 g
La tortilla
-
de chorizo fort coupé en morceaux100 g
-
d'oignons coupés en deux150 g
-
d'huile d'olive40 g
-
de courgettes coupées en morceaux150 g
-
de pommes de terre coupées en morceaux150 g
-
œufs3
-
de fromage à tartiner30 g
-
de sel½ c. à café
-
poivre moulu
-
d'eau600 g
Le salmorejo et pan con tomate
-
d'huile d'olive80 g
-
œufs durs, coupés en deux4
-
de jambon serrano coupé en tranches100 g
-
gousse d'ail1
-
de tomates coupé en morceaux1200 g
-
de sel½ c. à café
-
de carottes coupées en morceaux120 g
-
de vinaigre de cidre20 g
Le jus d'orange
-
oranges pelées à vif et sans pépins4 - 5
-
citron jaune pelé à vif et sans pépins1
-
de glaçons150 - 200 g
-
de sucre en poudre (optional)50 g
-
d'eau500 g
L'assemblage
-
pain en tranches
-
huile d'olive
-
fleur de sel
Nutrition per 1 portion
Calories
1431.2 kcal /
5988.1 kJ
Protein
48.3 g
Fat
51.6 g
Carbohydrates
195.9 g
Fibre
16.9 g
Saturated Fat
10.8 g
Sodium
2404.2 mg
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